Bediening¶

/{slug}/radmin/servis — het tafelbord. De toestand van de zaal op één scherm: welke tafel bezet is, welke wacht, welke om de rekening heeft gevraagd.

Deze pagina verschijnt alleen in zaken van het type restaurant.

Het tafelbord¶

Elke tafel is een vak waarvan de kleur de status aangeeft:

Status	Betekenis
Vrij	Geen openstaande bestelling
Nieuwe bestelling	Er wacht een bestelling op akkoord
In bereiding	In de keuken
Klaar	Klaar om te serveren
Oproep bediening	De gast riep een medewerker; tafel wordt oranje
Rekeningverzoek	De gast vroeg de rekening

Filters: alle / actief / vrij. Sorteren op langste wachttijd haalt de vergeten tafel naar voren tijdens de piek.

Tafeldetail¶

Tik op een tafel en er opent een zijpaneel: bestelregels, wie ze toevoegde, productnotities en het totaal.

Daar kunt u:

Producten toevoegen — aan de openstaande bestelling, of een nieuwe bestelling op de tafel openen.
Tafelnotitie — “verjaardag”, “heeft een allergie”; blijft bij het team.
De status opschuiven — goedkeuren en als geserveerd markeren.
De tafel als gecontroleerd markeren — laat het team weten dat er naar gekeken is.
Ik kom eraan — lost een oproep bediening op; de oranje kleur verdwijnt en andere medewerkers zien de oproep niet meer.
De bon printen — stuurt de rekening naar het printstation.

De rekening afsluiten¶

Er zijn drie manieren:

Betaald — contant / Betaald — kaart: Markeer dit na het innen. De tafel sluit en het bedrag wordt als omzet in de boekhouding geschreven.
Sluiten zonder betaling: Voor een traktatie, een annulering of een per ongeluk geopende tafel. Telt niet mee als omzet.

De juiste knop houdt de boekhouding kloppend

Het onderscheid contant/kaart is de enige bron voor de kasafsluiting aan het eind van de dag. Uit gewoonte altijd dezelfde knop gebruiken verstoort de verdeling in de boekhouding.

De rekening splitsen¶

Aan een grote tafel kunt u de rekening over personen verdelen:

Open rekening splitsen in het tafeldetail.
Maak per persoon een deel aan.
Verdeel de producten over de personen; een verkeerde toewijzing kunt u ongedaan maken.
Markeer het deel van wie betaalt als betaald.
Is iedereen klaar, rond de rekening af; de tafel sluit.

Annuleert u het splitsen halverwege, dan gaat de tafel terug naar één rekening en gaan er geen producten verloren.

Waarschuwingen bij te lang open¶

Tafels die lang openstaan geven een waarschuwing op het scherm. Een tafel die niemand heeft gesloten maakt zowel de dagomzet als het bezettingsbeeld onbetrouwbaar.

Verschil met het bedieningspaneel¶

Het eenvoudige bedieningspaneel op /{slug}/waiter toont hetzelfde tafelbord, maar heeft geen rekening splitsen, geen betaalmarkering en geen bonnen printen. Het eenvoudige paneel past bij een medewerker die met een telefoon rondloopt; deze pagina past bij de tablet aan de kassa.