Bediening

U gebruikt twee schermen: het bedieningspaneel op de telefoon (/{slug}/waiter) en de pagina Bediening op de tablet bij de kassa. Beide tonen dezelfde tafels; rekening splitsen en betaling markeren bestaan alleen op de pagina Bediening in het paneel.

Aan het begin van de dienst

1. Log met uw eigen account in op /admin.
2. Open het tafelbord en kijk of er een tafel is blijven openstaan.
3. Raak het scherm één keer aan zodat de geluidssignalen werken.

Het tafelbord lezen

De kleur van elk tafelvak zegt wat u moet doen:

Weergave	Betekenis	Te doen
Vrij	Geen openstaande bestelling	—
Nieuwe bestelling	Wacht op goedkeuring	Goedkeuren, de keuken begint
In bereiding	In de keuken	Wachten
Klaar	Klaar om te serveren	Brengen, als geserveerd markeren
Oproep bediening	De gast riep (tafel oranje)	Naar de tafel gaan, op Ik kom eraan drukken
Rekeningverzoek	De rekening is gevraagd	Met rekening/terminal ernaartoe

Het filter sorteren op langste wachttijd haalt de vergeten tafel naar voren. Werk tijdens de piek met dat filter.

Drukt een gast op Bediening oproepen, dan wordt de tafel oranje. Ga naar de tafel en druk op Ik kom eraan zodra u klaar bent; zo weten andere medewerkers dat de oproep is afgehandeld en gaan zij er niet nog eens naartoe.

Een bestelling opnemen

Tik op het tafelvak en dan in het paneel dat opent:

• Product toevoegen — aan de openstaande bestelling; heeft de tafel er geen, dan wordt een nieuwe bestelling geopend.
• Productnotitie — “niet te pittig”, “zonder ui”. De notitie komt op de keukenbon.
• Tafelnotitie — iets over de tafel (“verjaardag”, “allergie”); het hele team ziet die.

De rekening afsluiten

1. De gast vraagt de rekening (via zijn telefoon of aan u).
2. Int het bedrag.
3. Markeer betaald — contant of betaald — kaart.

De juiste knop is belangrijk: de kasafsluiting aan het eind van de dag gebeurt op basis van dat onderscheid.

De rekening splitsen

Als aan een grote tafel iedereen zijn eigen deel betaalt:

1. Splits de rekening.
2. Maak per persoon een deel aan en verdeel de producten.
3. Markeer het deel van wie betaalt als betaald.
4. Rond de rekening af zodra iedereen betaald heeft.

Een verkeerd toegewezen product kunt u terugnemen; het splitsen annuleren brengt de tafel terug naar één rekening.

Niet doen

• Een tafel sluiten met sluiten zonder betaling — dat verlaagt de omzet. Dat is alleen voor traktaties en foutieve tafels; vraag het bij twijfel.
• Een tafel vrij laten zonder de rekening te sluiten; de bestelling van de volgende gast raakt vermengd met de oude.
• Werken met het account van iemand anders. Prestatiegegevens komen dan bij de verkeerde persoon terecht.

Veelgestelde vragen

De bestelling staat op de verkeerde tafel. De gast heeft mogelijk de code van een andere tafel gescand. Om hem te verplaatsen: sluit de tafel en open de bestelling opnieuw op de juiste; vraag het een leidinggevende als u twijfelt.

Een gast kan niet bestellen. Heeft hij de code op de tafel gescand, is zijn telefoon online, staat bestellen via QR aan voor de zaak — in die volgorde.

Geen geluid bij een nieuwe bestelling. Ververs de pagina en raak het scherm één keer aan; browsers spelen geen geluid af op een pagina die niemand heeft aangeraakt.